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鶏モモのニンニク塩麹焼き
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鶏モモのニンニク塩麹焼き-レシピのメイン写真

鶏モモのニンニク塩麹焼き

いるかせんせい
いるかせんせい @cook_40204993

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塩麹だけじゃ味気なかったので☆

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材料

1〜2人分
  • 鶏モモ肉 1枚
  • 塩麹 大さじ4
  • ニンニク(チューブ) 4〜5㎝位
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    塩麹・ニンニク・水を、ボウルか袋に入れ、食べやすいサイズに切った鶏肉を入れて揉み込む。

  2. 2

    揉み込んだら、1時間位放置して味を馴染ませる。後は弱火〜中火で焼いて完成です☆

コツ・ポイント

しっかり揉み込む。
焦げやすいので火加減には注意です。

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いるかせんせい
いるかせんせい @cook_40204993
2013/11/23 12:07に公開

このレシピのキーワード

鶏もも肉 こうじ にんにく

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