大人の給食☆やわらかさばの味噌煮

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

さばの味噌煮、給食でも大人気です!臭みがなく、味もしっかり付いているので簡単で美味しい♪
このレシピの生い立ち
人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪

大人の給食☆やわらかさばの味噌煮

さばの味噌煮、給食でも大人気です!臭みがなく、味もしっかり付いているので簡単で美味しい♪
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材料

4人分
  1. さば 4切れ
  2. 赤味噌 小さじ4
  3. 白味噌 小さじ4
  4. 調味料
  5. しょうが 1かけ(10g)
  6. 240cc
  7. 大さじ1/2
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. みりん 大さじ1強
  10. 砂糖 大さじ5

作り方

  1. 1

    しょうがは千切りにする。

  2. 2

    水、みりん、酒を煮たてて、醤油、砂糖を加えて合わせ調味料を作る。生姜を入れる。

  3. 3

    フライパンにさばを入れ、並べ②の調味料を入れて煮る。

  4. 4

    味噌を煮溶かし、煮詰めてできあがり。

コツ・ポイント

味噌は合わせみそや白、赤どちらかを使ってもOK!

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☆栄養士のアリス☆
に公開
皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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