押し麦は１５分間、たっぷりの水に浸けて吸水させておく

玉ねぎとじゃがいもをみじん切りして、ラップをかけて電子レンジで温める。600Wで4分くらい。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱して、②と挽き肉を投入。お肉にしっかり火が通るまで中火で炒める。

①の押し麦を水ごと鍋に移して、吹きこぼれないよう気をつけながら7〜8分茹でる。

茹であがったら一旦お湯を捨てて再び水を入れる。押し麦に丁度被るくらい。再び火をつける。

沸騰したら③と、残りの調味料を投入。数分間煮込んだら完成。