生キクラゲのみそ汁
KatsuDon88 @cook_40058181
生キクラゲのコリコリした食感を楽しむみそ汁です^^
このレシピの生い立ち
栽培農家の方から教えてもらいました^^
キクラゲって特に旨いわけじゃないけど八宝菜とか中華料理以外でも使えるんですよね。生のキクラゲが手に入ったら作ってみてくださいね！^^
生キクラゲのみそ汁
生キクラゲのコリコリした食感を楽しむみそ汁です^^
このレシピの生い立ち
栽培農家の方から教えてもらいました^^
キクラゲって特に旨いわけじゃないけど八宝菜とか中華料理以外でも使えるんですよね。生のキクラゲが手に入ったら作ってみてくださいね！^^
作り方
- 1
生キクラゲは裏側に木屑などがあれば取り除いてください。
そして食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
いつも通りにみそ汁を作り味噌を入れる直前に生キクラゲを入れ味噌を溶き入れて完成です。お好みでねぎを散らして^^
コツ・ポイント
☆（１）の手順で水洗いは厳禁です。基本的にきのこ類は洗う必要はありません。水っぽくなるし香りも飛ぶので＞＜
☆お好みの具材を適宜追加してください^^
似たレシピ
-
-
意外においしい☆ズッキーニのお味噌汁 意外においしい☆ズッキーニのお味噌汁
ズッキーニを思い切って！？お味噌汁に入れてみたらなかなかです。食感がたまりませんね☆ズッキーニの消費にもどうぞ^^
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19237239
