スイートかぼちゃ アイスのせ˙ᵕ˙♡
にこ☻☻☻ @cook_40228232
甘いかぼちゃの上に甘〜いアイスが乗ってます˙ᵕ˙♡
このレシピの生い立ち
よく行くお寿司屋さんのデザートメニューにある大好きなデザート。おうちでも食べたくて作りました˙ᵕ˙♡
スイートかぼちゃ アイスのせ˙ᵕ˙♡
甘いかぼちゃの上に甘〜いアイスが乗ってます˙ᵕ˙♡
このレシピの生い立ち
よく行くお寿司屋さんのデザートメニューにある大好きなデザート。おうちでも食べたくて作りました˙ᵕ˙♡
作り方
- 1
かぼちゃを耐熱容器に入れて、少し水を入れてラップをします。柔らかくなるまでレンジで5分〜チンします。
- 2
小鍋にアイスクリームの材料を入れて混ぜ、弱火であたためていきます。
- 3
かぼちゃがやわらかくなったら、皮を除いて(チンの前に除くのも有り)マッシュします。
- 4
かぼちゃがあたたかいうちに、バターと砂糖を加えてよく混ぜます。味をみて砂糖の量を加減してください。
- 5
アイスクリームにとろみがついてきたら、こし器などでこして(私はザルでこします)、冷凍庫で冷やします。
-
- 6
アイスクリームを冷やしているとき、除いた皮とアイスクリームをこしたものを食べて待ちます(＾ω＾)
-
- 7
アイスクリームがかたまってきたら、お皿にスイートかぼちゃを盛り、レンジで温めます。(冷たいままでも美味しい)
-
- 8
アイスクリームを撹拌して、スイートかぼちゃに乗せたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
◎アイスクリームをあたためているときは混ぜながらあたためてください。◎こすとなめらかになります。◎かぼちゃをさつまいもにしても美味しいです。
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