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マグロ漁師流簡単絶品カワハギ唐揚げ
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マグロ漁師流簡単絶品カワハギ唐揚げ-レシピのメイン写真

マグロ漁師流簡単絶品カワハギ唐揚げ

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

広島ではハゲとも呼ぶカワハギを私は一番旨いっと思う食べ方を皆さんに！また食べたくなる旨さに驚きな簡単！
このレシピの生い立ち
パパに立派なカワハギ(ハゲ)をいただいた為に‼我が家で子供頃からカワハギはここの食べ方が一番旨いと言う食べ方を皆さんに！

広島ではハゲとも呼ぶカワハギを私は一番旨いっと思う食べ方を皆さんに！また食べたくなる旨さに驚きな簡単！
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マグロ漁師流簡単絶品カワハギ唐揚げ

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

広島ではハゲとも呼ぶカワハギを私は一番旨いっと思う食べ方を皆さんに！また食べたくなる旨さに驚きな簡単！
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パパに立派なカワハギ(ハゲ)をいただいた為に‼我が家で子供頃からカワハギはここの食べ方が一番旨いと言う食べ方を皆さんに！

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材料

  • カワハギ(ハゲ) 2/1匹
  • 片栗粉 大きさにより変わります今回は大さじ3
  • EXTOliveoil 100㍉
  • 塩 大さじ1大きさにより変わります
  • 牡蠣醤油 適量
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作り方

  1. 1

    カワハギ(ハゲ)両面に塩をふり15分以上寝かす(臭みが無くなります)

    • マグロ漁師流簡単絶品カワハギ唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    両面に片栗粉をまぶす

    • マグロ漁師流簡単絶品カワハギ唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにOliveoilをしきカワハギを起き今回は大きな物なので蓋をして両面こんがり焼く

    • マグロ漁師流簡単絶品カワハギ唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    皿にキッチンペーパーをしきカワハギを置く

    • マグロ漁師流簡単絶品カワハギ唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    牡蠣醤油をかけて行っただきまーす

    • マグロ漁師流簡単絶品カワハギ唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    カリカリに今日もsupperでダーリンリクエストで唐揚げ

    • マグロ漁師流簡単絶品カワハギ唐揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

片栗粉、塩等カワハギ(ハゲ)の大きさにより変わります‼今回はかなり大きな物で多目に使いました‼辛さはご家庭の好みで変えて下さいね！家はコレステロール関係でOliveoilで焼き揚げますが普通のoilを使ってもOK

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ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781
2015/11/04 07:50に公開
接触障害で死を告知され10年間入院していた私だから食事=命、この一番重要性を分かってる私です長い間心配や迷惑かけ続けた両親の為だけに祈る助かった今、両親に幸せを願い美味しくて栄養とだけ思い料理を初めました！料理で笑顔を見れる喜びに下手でも一生懸命愛情こめれば絶対美味しく作れます！クパッドさんは私の生きてきた証を残してくれましたありがとう
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 カワハギ

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