お大根は長さを半分に切り、厚めに皮を剥く。
それを4等分の厚さに切る。
結局、10cmを8つに切るということです…

大根に片栗粉をまぶして、弱火で蓋をせずに5分づつ両面を焼く。
焼き上がったら、お好みのパスタオイルを回しかける。