彼氏大絶賛☆鶏の照り焼き
ユリちゃんっ＊ @cook_40228290
夕食のメインに、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
お肉大好きな彼氏と同棲を始めて、試しに作って夕食に出したら大好物になってくれました(^^;)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を広げて二等分にして、筋に沿って5ヶ所切れ込みを入れます。
料理酒(分量外)で臭みを取り、片栗粉をまぶしておきます。 - 2
☆を器にすべて入れて、照り焼きのタレを作ります。
- 3
フライパンに油をひき、熱します。①の鶏肉を皮を下にして、中火で表面がパリパリ・カリカリになるまで焼き、裏返します。
- 4
裏返したら蓋をして、様子を見ながら4〜5分焼きます。
- 5
鶏肉に火が通ったら弱火にし、☆を流し入れて絡めます。照り付きが出てきたら取り出します。
- 6
食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け、残ったタレをかけます。
コツ・ポイント
お砂糖の代わりに蜂蜜にしたり、こってりした味がお好みの方にはニンニク(小さじ1)を追加してもおいしいです♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19238051
