☆ネギタマ炒飯☆3分cooking

☆ネギタマ炒飯☆3分cooking-レシピのメイン写真

☆ネギタマ炒飯☆3分cooking

調理師おかん @cook_40222534

カット小ネギのストックあれば包丁いらずです。すぐ出来上がり＼(^-^)／
このレシピの生い立ち
部活前の息子や、お昼ご飯に簡単に済ませたく手抜き炒飯です(*^^*)

カット小ネギのストックあれば包丁いらずです。すぐ出来上がり＼(^-^)／
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調理師おかん @cook_40222534

カット小ネギのストックあれば包丁いらずです。すぐ出来上がり＼(^-^)／
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部活前の息子や、お昼ご飯に簡単に済ませたく手抜き炒飯です(*^^*)

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材料

大盛り1人分

ご飯お茶碗2膳
卵 1個
カット小ネギお玉1杯
ラード(ﾁｭｰﾌﾞで売ってます) 大さじ1
調味料
味の素大さじ1
鶏ガラスープの素(中華だし素)、オイスターソース、濃口醤油、酒各小さじ1/2
塩コショウ少々

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作り方

1

フライパンにラード大さじ1入れて強火。ラードが溶けてきたら卵をフライパンの上に割ります。
2

卵の上にご飯を入れて、卵を崩しながらご飯と絡めて炒めます。調味料を入れて小ネギ入れます。
3

最後に酒をフライパンの鍋はだに回し入れて、さっと炒めたら出来上がり＼(^-^)／

コツ・ポイント

強火で手早く。焦がさないように。

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調理師おかん @cook_40222534

2018/12/01 01:57に公開

長崎市内。家庭料理と人が好きでお店出してます。大衆食堂、大衆居酒屋。

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このレシピのキーワード

炒飯卵酒こねぎご飯

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