じゃがいもカリカリチーズ焼き
ぴょんず。 @cook_40083435
材料2つの簡単メニュー。じゃがいもの、カリカリとしっとりの2つの食感を楽しんで
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので、手軽に何か「あと1品」が出来ないかと考えてみました。
じゃがいもカリカリチーズ焼き
材料2つの簡単メニュー。じゃがいもの、カリカリとしっとりの2つの食感を楽しんで
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので、手軽に何か「あと1品」が出来ないかと考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて、スライサーでスライスします。手を切らない様にf^_^;
水にさらしたりしません -
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、一旦弱火にし、じゃがいもを並べます。所々重なる様に、全体の厚みが出来るだけ均等になる様に
-
- 3
軽く塩コショウ。中火にして4〜5分動かさずに焼きます。ふちからキツネ色が透けて見え、お芋の1枚ずつが反り気味になります
- 4
一度上からぎゅーっと押さえてから、思い切ってひっくり返す。もし失敗しても手早く整えれば、またくっついてくれます
-
- 5
2分位焼いたらスライスチーズをちぎってのせ溶けたら完成。食べ易い様に8等分にカットして盛り付け、パセリやケチャップをON
-
コツ・ポイント
スライスしたじゃがいもは水にさらさないで使います。でんぷん質が接着剤代りになって成形しやすくなる様です
出来たてをどうぞ。厚みがないので冷めるのが早い(･_･;
私はしませんが、お皿を温めて置くのも良いかもしれません
つくれぽ
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