豚肉まきまきまき①②③
KAKAAKO @cook_40037149
大葉があったので、豚肉で巻いてみました。
外側から肉→大葉→「何か」
この「何か」部分に何が合うのか検証!!
このレシピの生い立ち
巻けそうな豚肉と大葉があったので、
中に何か入れて巻いてみようと思い立ったレシピ
これからも材料がそろい次第いろいろ巻いてみたいと思います＾＾
豚肉まきまきまき①②③
大葉があったので、豚肉で巻いてみました。
外側から肉→大葉→「何か」
この「何か」部分に何が合うのか検証!!
このレシピの生い立ち
巻けそうな豚肉と大葉があったので、
中に何か入れて巻いてみようと思い立ったレシピ
これからも材料がそろい次第いろいろ巻いてみたいと思います＾＾
作り方
- 1
豚肉に塩・コショウをする（分量外）
今回は忘れてしまいましたが┗(;´Д｀)┛
- 2
豚肉を広げ、その上に大葉を乗せる。
- 3
大葉の上に梅干をたたいたもの、とろけるタイプのチーズ、山わさびをそれぞれ乗せる。
-
- 4
手前から巻き巻き。
-
- 5
④に片栗粉をまぶす。
- 6
フライパンで巻き終わりを下にして強火で焼き目がつく程度に焼く。
- 7
フライパンに水を入れ、弱火にして蒸し焼きにする。
- 8
皿に盛り、笑顔でいただく(*´∀｀*）
- 9
皿に盛ったあと、中まで火が通っているか不安になり、レンジで加熱してみました（汗）
- 10
検証結果
梅干。。。ウマシ
チーズ。。。ウマシ
山わさび。。。好みによる（私は好き!夫は微妙な顔でした） - 11
今回は辛みの少ない山わさび（いただきもの）を使用。
-
- 12
ちなみに、一番左の緑色のは余った大葉とチーズ焼き。
これだけでも結構いけたd(＾ー＾) -
コツ・ポイント
待ちきれなくて皿に盛ってしまったけど、ちゃんと火が通るまで待つこと。
塩・コショウを忘れないこと（´д｀）
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