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カブの葉の常備菜
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カブの葉の常備菜-レシピのメイン写真

カブの葉の常備菜

yochiのしっぽ
yochiのしっぽ @cook_40165676

常備菜♪ごはんのお供に!
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大好きな漫画に載ってたレシピを参考に作りました!出産countdown!産褥期の常備菜作っときます!

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材料

  • カブの葉 1束
  • 赤とうがらし 1本
  • にんにく 1片
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • てん菜糖 大さじ1/2〜
  • みりん 大さじ1
  • ごま油 適量
  • 塩 適量
  • ごま てきとう♡
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作り方

  1. 1

    カブの葉をよく洗い細かく刻む

  2. 2

    赤とうがらしの種を取り輪切りにする

  3. 3

    にんにくはみじん切り

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、ニンニクと赤とうがらしを弱火で炒める

  5. 5

    香りが出てきたらカブの葉を入れて炒める

  6. 6

    カブの葉がしんなりしてきたらてん菜糖、しょうゆ、酒、みりん、こんぶ茶を入れて味つけする

  7. 7

    水分がなくなるまで炒めたら塩で味をととのえる

  8. 8

    火を止めごまをふりかける

コツ・ポイント

しっかり炒めて、水分飛ばして!大根の葉っぱでもイイかも♪

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yochiのしっぽ
yochiのしっぽ @cook_40165676
2016/04/11 05:48に公開

このレシピのキーワード

かぶ にんにく 酒 ゴマ トウガラシ

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