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坦々そーめん
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坦々そーめん-レシピのメイン写真

坦々そーめん

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

いつものそーめんをつけたれで頂きます。にんにくとしょうがで夏を乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
しょうがとにんにくでスタミナをということで坦々麺をそーめんにして見ました。

いつものそーめんをつけたれで頂きます。にんにくとしょうがで夏を乗り切りましょう。
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しょうがとにんにくでスタミナをということで坦々麺をそーめんにして見ました。

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トイプードルあろは @cook_40048492

いつものそーめんをつけたれで頂きます。にんにくとしょうがで夏を乗り切りましょう。
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しょうがとにんにくでスタミナをということで坦々麺をそーめんにして見ました。

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材料

4人分
  • ソーメン 400g
  • つけたれ
  • すりおろしたにんにく 2かけ
  • 水 900cc
  • すりおろしたしょうが 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • とりのがらだしの素 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • 胡麻油 大さじ1
  • コチジャン 大さじ1
  • 小口ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    そーめんはゆでておきます。付けたれの材料を合わせてたれを作ります。(濃い目のほうがよい方は、醤油と味噌を足してください。

コツ・ポイント

そーめんの水はしっかり切ってください。たれにそーめんを入れて煮込みにしても美味しいですよ。

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トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492
2012/06/26 11:56に公開
私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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このレシピのキーワード

そうめん ねぎ 鶏肉 にんにく コチュジャン 味噌 しょうが

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