明太マヨ焼き椎茸

セクシーチック
セクシーチック @cook_40086666

夕飯にもう一品と言う時に簡単にできます。
冷めてもおいしい。子供も喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
新鮮で大きいしいたけが手に入ったので久しぶりに作りました。

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材料

  1. しいたけ 8枚
  2. 明太子(たらこ) 半腹
  3. マヨネーズ 明太子と同量
  4. とろけるチーズ 適宜
  5. 塩・胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    しいたけ(どんこ)の石づきを取り、塩コショウを両面に振る。
    明太子とマヨネーズを混ぜてしいたけのくぼみに乗せ広げる。

  2. 2

    オーブンの天板にのせチーズをしいたけの上にのせ、最後に挽きたて胡椒を振る。
    今回はゴーダチーズを使いました。

  3. 3

    250度で約15分ほど焼く。(焼き加減はお好みで)

  4. 4

    取り出してねぎを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

コツはありません。明太子やマヨネーズの量はお好みで変えてください。健康に気をつけている方はマヨネーズの量を減らしてヨーグルトで代用できます。

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レシピ作者

セクシーチック
セクシーチック @cook_40086666
に公開
食べるの大好き、お料理大好き。アメリカ在住。アメリカでもおいしいものが食べたいので、自分でつくっています。
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