トマトは切れ目を入れて湯通しし、皮を剥き、一口大に切る。

きゅうりは縦に３か所程度皮を剥き、５ｃｍ程度に切る。こんにゃくは薄切りにする。

エビ（タコ）はゆでで一口大に。

材料をすべて混ぜて完成。