かぼちゃのケーキ♪お気に入り♪
ほくほく♪できたてから美味しいカボチャケーキ！練り込みと固形のダブルの楽しさ…しばらくするとベイクドチーズケーキみたい♪
このレシピの生い立ち
栗マロンを使いました。カボチャのケーキが焼きたくて夜中に焼きました。(’-’*)♪おいしいよっ
かぼちゃのケーキ♪お気に入り♪
ほくほく♪できたてから美味しいカボチャケーキ！練り込みと固形のダブルの楽しさ…しばらくするとベイクドチーズケーキみたい♪
このレシピの生い立ち
栗マロンを使いました。カボチャのケーキが焼きたくて夜中に焼きました。(’-’*)♪おいしいよっ
作り方
- 1
カボチャは、３分チンして皮をむき、1/3と、2/3お皿を別にする。どちらも5mm～1cm □ に切る。
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- 2
2/3の、多い方は、2～3分チンしてスプンでつぶしペーストに。裏ごししたらもっと綺麗…私はしていません。
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- 3
半分溶かしたバターに、砂糖をいれる。
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- 4
こんな風。クリーミーに。
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- 5
卵ドボン
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- 6
混ぜたら、BPいれる。
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- 7
薄力粉をこしきでふるいまぜる。
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- 8
クリーミーに。
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- 9
2/3の方のカボチャを、別のボウルにいれて、シロップをいれます。
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- 10
牛乳を少しづついれてクリーミーに。(笑)
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- 11
２つをあわす。
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- 12
1/3のカボチャを、１分位チンして型にいれる。
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- 13
生地をながしいれ、空気抜きトントンたたいたりして、180℃で40分焼きます。
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- 14
焼けました♪
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- 15
いい色(*^^*)
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- 16
切りやすい(TT)
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- 17
カボチャ好きには、たまらない。
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- 18
18cmパウンド型で薄力粉50牛乳90卵１バター50BP3.5砂糖50シロップ少量栗まろーね南瓜209皮付きのｸﾞﾗﾑ。
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- 19
南瓜のｸﾞﾗﾑが少なめだから固形なしです。薄力粉を減らしてみたよ。南瓜の味は濃厚でフィナンシェぽい。＼(^-^)／
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- 20
5cmミニも負けてない(’-’*)♪しっとりじゅわっとよりクリーミー
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- 21
何度も失礼します(*^^*)100均のボウルとsetのこれで南瓜をこすと…
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- 22
焼き色むらもなく綺麗に焼けました！少しの手間でかわるんですね。(;;)
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- 23
大好きなスヌーピーで♪
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コツ・ポイント
クリーミーに混ぜる。((T_T))
カボチャのグラムは、皮つきの重さです。そんなにきっちりしなくて大丈夫。かぼちゃ薄力繰返しの結果、かぼちゃ200～350程度→薄力粉80→パンケーキ風。薄力粉→50→しっとり濃厚フィナンシェ風。(*^^*)
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