皮付きかぼちゃのしっとりケーキ

のん&こま @cook_40052849
かぼちゃをたっぷり使ったしっとりケーキです☆皮ごとマッシュするだけなのでとっても簡単♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスイーツが食べたくて作ってみました。
皮付きかぼちゃのしっとりケーキ
かぼちゃをたっぷり使ったしっとりケーキです☆皮ごとマッシュするだけなのでとっても簡単♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスイーツが食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
マーガリンと卵を室温に☆
小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく。 - 2
オーブンを180度余熱で温めておく。
ケーキ型にオーブンシートを敷くか、マーガリンを薄く塗って、粉をふるっておく。 - 3
生地に入れるかぼちゃは小さめにカットし、上にトッピングする分は薄くスライスし、レンジで加熱する。(500wで3~4分)
- 4
3のかぼちゃを皮ごとマッシュし、ケーキシロップと豆乳を入れてなめらかにしておく。
- 5
ボールにマーガリンを入れてクリーム状に練り、少しずつ砂糖を加えさらに練っていく。
- 6
5に、溶き卵を入れ混ぜる。
- 7
6に、4のかぼちゃを入れよく混ぜ、粉類を加えざっくり混ぜる。
- 8
生地を型に流したら、型ごとトントンとならして表面を平らにして、スライスしたかぼちゃをトッピングする。
- 9
180度に余熱したオーブンで30~40分、様子を見ながら焼く。
コツ・ポイント
甘さ控えめになっているので、お好みにより砂糖を加減してください。
かなりしっとりしたケーキです。ふんわりがお好みの方は、粉類を増やすかかぼちゃの量を減らしてみてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
材料簡単◎牛乳ナシ◎かぼちゃケーキ◎ 材料簡単◎牛乳ナシ◎かぼちゃケーキ◎
材料&洗い物少なめの、かぼちゃの甘さを生かしたひんやり冷たいケーキ☆簡単しっとり〜♪妊娠中のおやつに考えました(・ω・) AYARMY -
-
ハロウィンにかぼちゃのしっとりケーキ ハロウィンにかぼちゃのしっとりケーキ
かぼちゃをいれた、しっとりケーキかぼちゃの皮で顔を作ってみましたケーキ屋さんのように美味しい 料理研究家 行長万里 ゆきながまり -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17604018