ピリ辛豚レバー！
rainha @cook_40055618
貧血さん、この組み合わせは最強です！
このレシピの生い立ち
貧血と人間ドックで診断された母にレバーを食べさせるために発明した甘辛で変わったレバー炒めです(^^)/
ほうれん草と一緒に摂ることで、栄養価がupします。ほうれん草もオイルと一緒に摂ることで栄養の吸収がよくなるので、貧血さんにはおすすめ！
ピリ辛豚レバー！
貧血さん、この組み合わせは最強です！
このレシピの生い立ち
貧血と人間ドックで診断された母にレバーを食べさせるために発明した甘辛で変わったレバー炒めです(^^)/
ほうれん草と一緒に摂ることで、栄養価がupします。ほうれん草もオイルと一緒に摂ることで栄養の吸収がよくなるので、貧血さんにはおすすめ！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、温まったらレバーを両面色が変わるぐらいに焼く。
- 2
ほうれん草を600wのレンジで、ラップにくるんで1分。
- 3
レバーの色が変わったら、ケチャップ・チリソースを加え、レバーによくからませる。
- 4
好きな焼き加減になったら、ブラックペッパーをたっぷり振る！
- 5
レバーをお皿に盛り、フライパンにちょっと残ったケチャップとチリソースをほうれん草に絡め、綺麗にする(笑)
- 6
ソースたちを絡めたほうれん草をレバーの横に添えて終了♪
コツ・ポイント
最後にフライパンに残ったソースをほうれん草で取ることで洗いやすくなります♪レバーはにおいなどが気になる場合は牛乳でとってください。
つくれぽ
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