味噌麻婆豆腐
定年したおじさん @cook_40040097
麻婆に味噌を入れたのがミソ（笑）
とても簡単で美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を作っていて、野菜を入れた為に味が薄くなったので
味噌を入れたら、けっこう美味しくなりました＾＾
味噌麻婆豆腐
麻婆に味噌を入れたのがミソ（笑）
とても簡単で美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を作っていて、野菜を入れた為に味が薄くなったので
味噌を入れたら、けっこう美味しくなりました＾＾
作り方
- 1
深めのフライパンに水を100ccほど入れ沸騰させ、適当な大きさに切ったニンジン・タマネギを入れて蓋をする
- 2
ニンジン・タマネギが柔らかくなったら豆腐を適当に切ってそっと入れる
- 3
レトルトの麻婆を入れ、蓋して弱火で加熱。
グツグツし始めたら適当に切ったニラを入れる - 4
全体に火が通ったら、日本酒を小匙一杯入れ、味噌を溶き入れ加熱。
グツグツし始めたら出来上がり
コツ・ポイント
記事の麻婆レトルトパックは「一人用」に売ってる物を使用しています。
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