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味噌マーボー豆腐
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味噌マーボー豆腐-レシピのメイン写真

味噌マーボー豆腐

にむる
にむる @cook_40024284

麻婆豆腐。でも味噌風。
このレシピの生い立ち
ねぎ味噌(手作り)がたくさんあったのと豆腐がたくさんあったので。

麻婆豆腐。でも味噌風。
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にむる
にむる @cook_40024284

麻婆豆腐。でも味噌風。
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ねぎ味噌(手作り)がたくさんあったのと豆腐がたくさんあったので。

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材料

  • 豆腐 1丁
  • 揚げ玉 50g-100g
  • にら ひとたば
  • ねぎ味噌 大匙3
  • 油 大匙1
  • 塩 少々
  • XO醤 少々
  • にんにく 少々
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作り方

  1. 1

    にらをにんにくと油でいためる。 四角く豆腐を油でいためる。かたちがくずれてもあまりきにしない。

  2. 2

    よくいためたらねぎ味噌、XO醤、水を適宜いれてよくにこむ。(辛さはおこのみで)キムチの素や一味、七味、ゆず胡椒など)

    ねぎ味噌がない人はねぎとミックス味噌(できれば赤味噌のほうがおいしい!)

  3. 3

    揚げ玉をくわえ、くつくつとにこんだらごま油とゴマをいれてできあがり!

コツ・ポイント

ねぎ味噌の作り方を知りたい人が見えたらUPしますよー

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にむる
にむる @cook_40024284
2007/04/26 13:34に公開
絶えずダイエットをしております。みなさんのレシピを参考に、おいしくてしかも低カロリーなものをつくったりしています。よろしくです。
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このレシピのキーワード

ねぎ ニラ にんにく 味噌 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17521815
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