ピーマンとじゃこの玉子焼き
おちゃむ夫人 @cook_40039813
普段からよく作っている「ピーマンの玉子焼き」にじゃこをプラスして香ばしく仕上げました♪
このレシピの生い立ち
昔から作ってた「ピーマンの玉子焼き」(レシピID:19586195)にじゃこを加えたら香ばしくなるかなぁ～？と思って作りました(^ω^#)
ピーマンとじゃこの玉子焼き
普段からよく作っている「ピーマンの玉子焼き」にじゃこをプラスして香ばしく仕上げました♪
このレシピの生い立ち
昔から作ってた「ピーマンの玉子焼き」(レシピID:19586195)にじゃこを加えたら香ばしくなるかなぁ～？と思って作りました(^ω^#)
作り方
- 1
ピーマンを小さく切る。
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- 2
卵をボールに割り入れ、塩と砂糖を混ぜて溶く。
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- 3
玉子焼き機に胡麻油を敷き、１を入れて炒める。
-
- 4
ピーマンがしんなりしたら、じゃこを入れて軽く炒める。
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- 5
４に２を流し込む。
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- 6
入り卵を作る要領で、卵の半熟部分を菜ばしでクルクル回して卵を固めていく。
-
- 7
卵が固まってきたら、フライ返しを使って、奥から手前３分の１のところまで折りたたむ。
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- 8
.７の状態から、更に手前に折りたたむ。
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- 9
玉子焼き機の角とフライ返しを使いながら、形を整えていく。時々ひっくり返して両面焼く。
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- 10
両面に焼き色がついたら、取り出して冷ます。
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- 11
冷めたら、包丁で６等分に切る。
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- 12
器に盛って完成(*´▽`)♪
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- 13
お弁当にもＩＮ♪
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- 14
「ピーマンの玉子焼き」（ID:19586195）も宜しくデス♪
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