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*かんたんエビチリ

*のぞみ*
*のぞみ* @cook_40090919

チリソースがおいしいです*
ごはんの上に乗せてエビチリ丼にも。
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材料

1-2人分
  • ムキエビ 300g
  • 白ネギ 1/3本
  • 片栗粉(ムキエビにまぶす) 適量
  • サラダ油 適量
  • チリソース
  • ☆水 1/3カップ
  • ☆トマトケチャップ 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  • ☆豆板醤 小さじ1
  • ☆塩、こしょう、ゴマ油 各少々
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作り方

  1. 1

    白ネギをみじん切りに、
    ムキエビを片栗粉にまぶします。

    • *かんたんエビチリ作り方1写真
  2. 2

    チリソースを作ります。

    • *かんたんエビチリ作り方2写真
  3. 3

    少し多めのサラダ油でエビをまず炒めてから、ネギを投入します。

  4. 4

    チリソースを入れてとろみがつくまで炒めたら完成です。

コツ・ポイント

サイコロ状に切った厚揚げを入れてもおいしいです*

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*のぞみ*
*のぞみ* @cook_40090919
2009/11/09 07:35に公開
少ないレパートリーですが、よろしくおねがいします...*
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このレシピのキーワード

エビチリ 片栗粉 剥きエビ 酒 チリ ケチャップ 長ネギ

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