下準備
◯ごぼうは皮をむいて斜め切りし水に浸しておく。

◯こんにゃくはアク抜きし、適当な大きさに切っておく。

◯玉ねぎは皮をむき薄切りしておく。
◯生姜は薄切り、唐辛子も切っておく。

フライパンを熱しごま油を入れ唐辛子を軽く炒め、牛肉を色が変わるまで炒める。

牛肉の色が変わったら、こんにゃく、ごぼう、玉ねぎ、生姜を加え炒める。

炒まったら水と5を鍋にうつし、◯の調味料を加え落としぶた（アルミホイル）をし、弱火〜中火で水気が少なくなるまで煮る。

器に盛り付けごまをかければ完成です♡