鶏のささみと豆苗のペペロンチーノ
できん @cook_40040278
鶏のささみと豆苗のペペロンチーノを作ってみた！
けっこうイケます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に「豆苗」があった。
でも米がない…つーことで、パスタ！
ただ、豆苗にトマトソースってのも合いそうにないので、ペペロンチーノ風にしてみた。
冷蔵庫の奥を探索するとミイラ化している鶏のささみを発見！これもいっしょに。処理することに
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくと輪切り唐辛子を弱火でじっくり炒め油に香りを移す。
- 2
もうひとつのフライパンで鶏のささみを炒め、肉の色が白くなったら豆苗を投入し、さっと火を通す。
- 3
そこに、にんにく＆輪切り唐辛子のオリーブオイルを混ぜて全体に絡め、塩で味付け。
- 4
そこに茹でた麺を絡めれば出来上がり！
コツ・ポイント
ツインフライパンで料理します。
にんにくと輪切り唐辛子はくれぐれも焦がさないようにじっくりと弱火で！
http://blog.livedoor.jp/bko443116/archives/1379348.html
リアクション
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増田あんじぇろ -
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