作り方
- 1
野菜を4~5センチで細長く切って、長芋のすりおろし、卵、小麦粉、しらす、青のりを混ぜたものに良く混ぜ込みます。
- 2
大さじのスプーンで取って、高めの油であげます
- 3
つゆのもとで天つゆを作り、大根おろしと生姜のすりおろしか生姜粉を添えて、それにつけて食べる。
コツ・ポイント
小麦粉は、衣の粘度を見ながら調整してください
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