牛蒡ちくわ人参しらす玉葱長芋かきあげ

ぴらこX
ぴらこX @cook_40033617

いろんなものを入れてみました
このレシピの生い立ち
しらすが使いたく考えました。

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材料

  1. しらす干し 1パック
  2. ごぼう(千切り) 細1/3本
  3. 人参(千切り) 1/3本
  4. 玉ねぎ 約100g
  5. ちくわ(細切り) 2本
  6. 長芋のすりおろし 50g
  7. 1個
  8. 小麦粉(薄力粉) 約大さじ3杯
  9. 青のり 約大さじ1杯

作り方

  1. 1

    野菜を4~5センチで細長く切って、長芋のすりおろし、卵、小麦粉、しらす、青のりを混ぜたものに良く混ぜ込みます。

  2. 2

    大さじのスプーンで取って、高めの油であげます

  3. 3

    つゆのもとで天つゆを作り、大根おろしと生姜のすりおろしか生姜粉を添えて、それにつけて食べる。

コツ・ポイント

小麦粉は、衣の粘度を見ながら調整してください

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体にいいを求めて、作ってみたら美味しかったを記録しておきます。日記のほうには、健康料理のレシピも記録しています。
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