濃厚♡舞茸とレタスのチーズクリームパスタ
☆sami☆ @cook_40046576
パスタを茹でている間、10分で完成する簡単絶品パスタです(^^)生クリーム無し、牛乳のみでも十分に濃厚です♡
このレシピの生い立ち
半端に残ったクリームチーズを使って♪
濃厚♡舞茸とレタスのチーズクリームパスタ
パスタを茹でている間、10分で完成する簡単絶品パスタです(^^)生クリーム無し、牛乳のみでも十分に濃厚です♡
このレシピの生い立ち
半端に残ったクリームチーズを使って♪
作り方
- 1
麺を茹でる間にソース作り♪クリームチーズは室温か軽くレンチンして柔らかくしておく。
舞茸やレタスは食べやすくカット。 - 2
フライパンにオリーブ油でおろしニンニクを炒め、香りが出てきたら舞茸を軽く炒め合わせる。
- 3
牛乳、砕いたコンソメ、クリームチーズを加え混ぜ、なめらかになったら塩コショウで味を調える。 火を止め、レタスを合わせる。
- 4
茹であがったパスタを鍋から直接麺をつかんでフライパンへ。軽く合わせたらお皿に盛り、黒コショウを振って完成☆
コツ・ポイント
濃厚さはクリームチーズの量70ｇ～100ｇ位で調整可♪具はキャベツやアスパラ、きのこ類、ベーコンやウインナー等何でもＯＫ☆茹でたパスタは水切りが面倒＆ザルを汚したくないので直接鍋から麺を移してますが、適度な水分が必要なので大丈夫です(^^;
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