本格・トマトのエビチリたまご

ユーチカ
ユーチカ @cook_40067377

エビチリにたまごでボリュームアップ!
トマトを使って本格風に
このレシピの生い立ち
たまごを入れると、満足感が増しますね^^

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材料

  1. えび 15匹くらい
  2. たまご 2個
  3. にんにく 1片
  4. しょうが 1片
  5. ねぎ 半分くらい
  6. トマト 大1こ
  7. 豆板醤 大1(お好み)
  8. ごま 大1
  9. 片栗粉 大1
  10. ■塩 少々
  11. ☆酒 大3
  12. ☆砂糖 大2
  13. ☆酢 大1
  14. ☆醤油 小1
  15. ☆ケチャップ 小1
  16. ☆水 50cc

作り方

  1. 1

    エビのからをとって、■で揉みこんでおきます。
    いり卵を作って、外に出しておきます。

  2. 2

    トマトをみじん切りにします。そして、☆と合わせておきます。

  3. 3

    にんにく、ねぎ、しょうがをみじん切りにします。
    香りでてきたら、豆板醤、そしてエビをin

  4. 4

    火が通ってきたら、☆をいれます。
    ラスト入り卵をいれて、美味しくいただきます。

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レシピ作者

ユーチカ
ユーチカ @cook_40067377
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まだ新米です
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