ひじきの煮物
チイさん @cook_40040653
いつもはつゆの素ですが、たまには自分流にアレンジ♪
結構簡単？
幼児食にも最適！！
このレシピの生い立ち
頂いた調理酒とみりんで自分の好みで炊いてみました。
いつもはだしの素を使うんですが（汗）
砂糖なしなので甘さ控えめ。
うちの旦那は好みの味って言ってました。
ひじきの煮物
いつもはつゆの素ですが、たまには自分流にアレンジ♪
結構簡単？
幼児食にも最適！！
このレシピの生い立ち
頂いた調理酒とみりんで自分の好みで炊いてみました。
いつもはだしの素を使うんですが（汗）
砂糖なしなので甘さ控えめ。
うちの旦那は好みの味って言ってました。
作り方
- 1
乾燥ひじきは水でもどし、にんじんは細長く切る。油揚げも湯通しして、細長く切る。
- 2
戻したひじきとにんじんをサラダ油とほんだしで炒める。
- 3
水、しょうゆ、料理のための清酒 本みりんをいれ、煮る。
- 4
お皿に盛り付け出来上がり～
- 5
コツ・ポイント
幼児食の場合は
ひじき （戻した状態で1cm長さにカットする）10g
にんじん いちょう切り 20g
水 50cc
ほんだし しょうゆ 清酒 みりん 各1ｃｃ
で作ってみてください。
わがやでは、１歳４ヶ月の娘に大人気です♪
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