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切り干し大根orひじき煮
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切り干し大根orひじき煮-レシピのメイン写真

切り干し大根orひじき煮

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材料

  • 切り干し大根 30〜40g
  • ひじき 20g
  • にんじん 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • ◉水 300ml
  • ◉砂糖 大さじ1
  • ◉醤油 大さじ1
  • ◉酒 大さじ1
  • ◉みりん 大さじ1
  • ◉ほんだし 8g
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作り方

  1. 1

    切り干し大根orひじき煮を水で戻す

  2. 2

    にんじんと油揚げを細切りにする

  3. 3

    ◉調味料と材料を全部鍋に入れて弱火で15分〜20分煮込む

  4. 4

    水分が無くなったら一度冷まして完成

コツ・ポイント

写真はれんこん入れてあるけど
私は入れない方が好き

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☆保存用レシピ☆
☆保存用レシピ☆ @cook_40427740
2023/10/09 05:59に公開
自分の記録用なので写真適当ですみませんヽ(;▽;)ノ
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 ひじき にんじん 酒 油揚げ

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