ヨーグルトで作るクランベリースコーン☆

☆☆ともみ☆☆ @cook_40039145
ヨーグルトを水切りしたら、チーズの様に濃縮されました。
お家にある材料でパパット簡単に作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
カッテージチーズがなかったので、ヨーグルトで代用しました。
ヨーグルトで作るクランベリースコーン☆
ヨーグルトを水切りしたら、チーズの様に濃縮されました。
お家にある材料でパパット簡単に作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
カッテージチーズがなかったので、ヨーグルトで代用しました。
作り方
- 1
80gのヨーグルトをコーヒーのフィルターにいれて水切り出来る容器に入れ水切りをしておく。出来れば作る前日に。
- 2
粉類は合わせてふるいにかける。バターは室温に戻しておく。柔らかくなったバターに粉類を加えさらさらになるまで混ぜる。
- 3
中心をくぼませて水きりした状態のヨーグルト30g、別でヨーグルト20g、牛乳を加えさくさく切る様に混ぜる。
- 4
ドライクランベリーを加え、生地をひとまとめにしたら等分し、3cmの球状に成形する。
- 5
180度に熱したオーブンで約12~15分うっすら焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
ドライフルーツ以外にも、ナッツ類やチョコチップ等でも美味しく出来ると思います。
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