ヨーグルトケーキ
kokemomo60 @cook_40054525
プレーンヨーグルトを水切りせずに、使って作れます。
このレシピの生い立ち
生地が水っぽいので、１５０度でゆっくり焼きました。
ココナッツオイルがなければ、サラダオイル、バターでも作れます。
ヨーグルトケーキ
プレーンヨーグルトを水切りせずに、使って作れます。
このレシピの生い立ち
生地が水っぽいので、１５０度でゆっくり焼きました。
ココナッツオイルがなければ、サラダオイル、バターでも作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
ココナッツオイルは固まっていればレンジで１分加熱。
-
- 2
卵と砂糖を湯煎しながら、混ぜ合わせる。
-
- 3
ふんわりするまで、混ぜ合わせる。
-
- 4
１を入れて、混ぜ合わせる。
-
- 5
ヨーグルト、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。
-
- 6
小麦粉、ベーキングパウダー、塩を合わせ、振り入れる。
-
- 7
混ぜ合わせる。
-
- 8
型に流しいれる。
４回くらい型を落として空気を抜く。
１５０度で４０～５０分焼く。 -
- 9
串を指して何もついてこなければ、出来上がり。
オーブンから出して、再び空気を抜く。 -
- 10
紙をはがし、お皿に入れる。
-
- 11
切り分けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
生地がゆるいので、大きなクッキングペーパーを型に入れ、そこに生地を流しこんだ方がいいかもしれません。
底がついた型を使用して作りました。
焼きが濃くなりそうなら、アルミ箔をかぶせてください。
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