1:1✿ふんわりソフトHBしょくぱん

あやめぼん
あやめぼん @cook_40042905

偶然の産物

はちみつ入りで
外はあまーくてさくっ
中はふわっふわっ
口当たりのかるい食ぱんできました✿
このレシピの生い立ち
もともと薄力粉入りが好きで
50gだけ入れようとおもったら
どばっ と入ってしまったのです

やったら1:1で勝負!とゆう生立ちです

1:1✿ふんわりソフトHBしょくぱん

偶然の産物

はちみつ入りで
外はあまーくてさくっ
中はふわっふわっ
口当たりのかるい食ぱんできました✿
このレシピの生い立ち
もともと薄力粉入りが好きで
50gだけ入れようとおもったら
どばっ と入ってしまったのです

やったら1:1で勝負!とゆう生立ちです

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材料

HB1斤
  1. 強力粉 125g
  2. 薄力粉 125g
  3. 小さじ1(3g)
  4. 165g(約160ml強)
  5. はちみつ 20g
  6. 砂糖(今回は三温糖) 10g
  7. オリゴ糖★手順5参照 10g
  8. 無塩ケーキマーガリン 20g
  9. インスタントドライイースト 小さじ1

作り方

  1. 1

    バターとドライイースト以外の材料をHBへ投入

  2. 2

    早焼き・焼き色淡でスタート!

  3. 3

    バターを1cm角くらいに切って、HBスタートから5分後くらいにちらして投入
    ★手順6参照

  4. 4

    イーストは所定の位置へ

  5. 5

    ★砂糖10g代用でもイイですがオリゴ糖ってふわふわになるんですよ^^

  6. 6

    ★バターを後から入れると多少パンが傷みにくくなるそうです、たぶん多少(笑

  7. 7

    とりあえずHBスタートさせてからバター準備するからぜーんぶ材料準備してからより5分早く焼きあがる!と自分では思っている笑

  8. 8

    ふわふわ感伝わりますか??^^焼きたてはちぎって食べてほしい!!!

  9. 9

    焼きたて、この上のとこを食べるのがすき♡

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あやめぼん
あやめぼん @cook_40042905
に公開
食べるのだいすき♡ハンガリー語専攻卒 あやめぼんです^^2012年9月2013年12月までハンガリーで留学、2015年4月から同年8月までニュージーランドで留学してました。料理も極めます!興味はパン作り・料理と旅行と刺繍日本料理、ハンガリー料理の紹介をできるようにがんばります♪https://www.facebook.com/ayamebonkitchen
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