【ばーばのレシピ】ささみピーマン

クックみつ's cooksnap of when they made 【ばーばのレシピ】ささみピーマン.
とも☆たろう
とも☆たろう @cook_40171070

材料２つ！低カロリー&低コスト！幼稚園の娘もこれなら頑張ってピーマンも食べてくれます。お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
ばーばのばーば（明治生まれ）のレシピ☆
子供たちが覚えてくれると、我が家では５代続くレシピになります＾＾

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材料

2人分
  1. ささみ 4本
  2. ピーマン 3～5個
  3. ☆酒(下味用) 大2
  4. ☆醤油(下味用) 大2
  5. 薄力粉 適量

作り方

  1. 1

    ささみをひとくち大に切り、☆に２０分程つける。ピーマンも同じくらいの大きさに切る。

  2. 2

    ささみのつけだれをきり、薄力粉をまぶしたら、フライパンにサラダ油をひいて、中火で焼く。

  3. 3

    ささみに火が通ったら、ピーマンを加えて炒める。
    強火にし、醤油(分量外)をまわしかけて完成☆

コツ・ポイント

下味のお酒・醤油はお好みの分量にしてください。ささみにピッタリくっつくようにラップをして漬け込むと、味がよくしみて水切りも楽です。

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レシピ作者

とも☆たろう
とも☆たろう @cook_40171070
に公開
明治・大正・昭和・平成・令和と、曾祖母（明治生まれ）からわが家に受け継がれてきたレシピを記録していきます。曾祖母は、お正月から大勢のお客さんのおもてなしをしたり、料理の得意な人だったそうです。母も料理が好きで、よく家に父のお客さんがやってきて宴会をしていました。とも☆たろう　娘２人の母
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