圧力なべde大根と手羽元の煮物
☆teruteru☆ @cook_40073061
手羽元のお肉が骨からほろっととれるくらいやわらかい煮物が圧力鍋で簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
いつもうちで作っているレシピです。次の日には骨を取ってお弁当にいれちゃいます！味がよく染みてて美味しいですよ
圧力なべde大根と手羽元の煮物
手羽元のお肉が骨からほろっととれるくらいやわらかい煮物が圧力鍋で簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
いつもうちで作っているレシピです。次の日には骨を取ってお弁当にいれちゃいます！味がよく染みてて美味しいですよ
作り方
- 1
大根を２センチくらいに切り、圧力なべで下ゆでする（５分加圧→放置）
竹串がすっと刺さればＯＫ - 2
卵を茹でて皮をむく（水１カップを入れて蒸し器で２分加圧→放置）
- 3
下ゆでした大根・手羽元・砂糖・みりん・酒・水を圧力なべにいれて茹でる（１０分加圧→放置）
- 4
茹で卵・しょうゆを加え、落としぶた・鍋ぶたをして弱火で２０分くらいことこと煮る
- 5
味がしみたら完成
（火を止めて少し放置したほうが味がしみやすい）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19242708
