作り方
- 1
すでにゆで豚モツの冷凍を購入。
…でも3回お湯で煮て、臭みを取り除いたものを使用。 - 2
油をひいて炒める。
-
- 3
◎で味付けをする。
七味唐辛子は加減しながら、味見しながら決める。 -
- 4
※をかけて後がけにさらに醤油をかけても、味が濃くなって美味しい。
-
- 5
●を炒める。
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- 6
最後に隠し味程度に、醤油をちょっと加える。
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- 7
-
コツ・ポイント
隠し味程度や、後がけで醤油を加えると…
味がしまる！
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