自家製野菜のクワトロフォルマッジョ
トランスファーマー @cook_40068637
農家のピッツア！家で出来るお手軽トランスファーマーJUN流ピッツア
このレシピの生い立ち
農家なので家に色んな野菜があるので、鍋や炒め物は当たり前なので、洋食で何か一緒に出来る料理がないかな？と考えていた末、ねぎ焼きからヒントを受けて作った料理。
自家製野菜のクワトロフォルマッジョ
農家のピッツア！家で出来るお手軽トランスファーマーJUN流ピッツア
このレシピの生い立ち
農家なので家に色んな野菜があるので、鍋や炒め物は当たり前なので、洋食で何か一緒に出来る料理がないかな？と考えていた末、ねぎ焼きからヒントを受けて作った料理。
作り方
- 1
1.ケチャップ、牛乳、オリーブオイルを混ぜる
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- 2
2.お好みの野菜を選ぶ
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- 3
3.主役の蓮根をスライスし、1を生地にぬり、その上に乗せる
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- 4
4.玉ねぎ、白ネギ、パプリカ、トマト、カブをスライスし、乗せる
-
- 5
5.お好みのチーズを４種類乗せるのだが、ブルーチーズを１種類選ぶとBEST!
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- 6
6.パセポン、オリーブをかけ、220度のオーブンで７分ほど焼き完成！
コツ・ポイント
ネギは苦味があるので、30分ほど流水しておくと良い。
好みでブラックを少々振ってもOK!
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