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エリンギとピーマンがおいしい肉巻き♪簡単
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エリンギとピーマンがおいしい肉巻き♪簡単-レシピのメイン写真

エリンギとピーマンがおいしい肉巻き♪簡単

まぐるす
まぐるす @cook_40228613

残ったらお弁当のおかずに

ケチャップ味でピーマンの肉詰めのような味になります!

野菜とお肉で栄養がとれちゃう!
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが冷蔵庫にあるもので作ってくれたのをまねっこしました

ピーマンの肉詰めが好きだけど、ちょっとめんどくさい...そんな私にぴったりです

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ケチャップ味でピーマンの肉詰めのような味になります!

野菜とお肉で栄養がとれちゃう!
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おばあちゃんが冷蔵庫にあるもので作ってくれたのをまねっこしました

ピーマンの肉詰めが好きだけど、ちょっとめんどくさい...そんな私にぴったりです

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エリンギとピーマンがおいしい肉巻き♪簡単

まぐるす
まぐるす @cook_40228613

残ったらお弁当のおかずに

ケチャップ味でピーマンの肉詰めのような味になります!

野菜とお肉で栄養がとれちゃう!
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ピーマンの肉詰めが好きだけど、ちょっとめんどくさい...そんな私にぴったりです

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材料

4人分
  • 豚肉ロース(生姜焼き用でした) 300g
  • ピーマン 4個
  • エリンギ 中2本~小3本
  • 塩、こしょう 適量
  • ☆ケチャップ
  • ☆ソース
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作り方

  1. 1

    ピーマンとエリンギを細切りにします

  2. 2

    「ポイント」ロース肉を1枚まな板の上で薄く伸ばします。ペラペラに
    (このときに塩こしょうして下さい)

  3. 3

    細切りにしたピーマンとエリンギを巻き巻きします♪巻き終わりを下にしておいて下さい

    • エリンギとピーマンがおいしい肉巻き♪簡単作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をしいて巻き終わりが下になるように焼きます!フタをして野菜に火が通るようにします。

  5. 5

    コロコロ焼き目をつけましょう♪焼き目がついたら☆を入れて、味を付けたら完成です!

    • エリンギとピーマンがおいしい肉巻き♪簡単作り方5写真

コツ・ポイント

お弁当のおかずになるので多目に作りましょう

カップに入れて冷凍保存しましょう

ピーマンとエリンギは簡単に火が通っちゃいますよ

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まぐるす
まぐるす @cook_40228613
2013/11/24 12:05に公開

このレシピのキーワード

肉巻き エリンギ ピーマン 豚ロース ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19243123
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