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グリーンピース♪ポタージュ
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グリーンピース♪ポタージュ-レシピのメイン写真

グリーンピース♪ポタージュ

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

とてもきれいな翡翠色の初夏のスープ
グリーンピースをたっぷり使いました
このレシピの生い立ち
収穫したてのグリーンピースをたくさんもらったので、惜しみなく使ってスープにしました
経済とカロリーが気になるので生クリームは使わないで、ベーコンとじゃがいもでコクと濃度をつけました

とてもきれいな翡翠色の初夏のスープ
グリーンピースをたっぷり使いました
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収穫したてのグリーンピースをたくさんもらったので、惜しみなく使ってスープにしました
経済とカロリーが気になるので生クリームは使わないで、ベーコンとじゃがいもでコクと濃度をつけました

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グリーンピース♪ポタージュ

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

とてもきれいな翡翠色の初夏のスープ
グリーンピースをたっぷり使いました
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収穫したてのグリーンピースをたくさんもらったので、惜しみなく使ってスープにしました
経済とカロリーが気になるので生クリームは使わないで、ベーコンとじゃがいもでコクと濃度をつけました

とてもきれいな翡翠色の初夏のスープ
グリーンピースをたっぷり使いました
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経済とカロリーが気になるので生クリームは使わないで、ベーコンとじゃがいもでコクと濃度をつけました

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材料

  • グリーンピース（さやから出して） 300ｇ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • じゃがいも 中１個
  • ベーコン ２枚
  • 牛乳 ３カップ
  • 水 ２カップ
  • ブイヨンキューブ １個
  • 塩 小さじ1
  • バター 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にバターを溶かして薄切りの玉ねぎを炒める

    • グリーンピース♪ポタージュ作り方1写真
  2. 2

    細く切ったベーコンと薄切りのじゃがいも、グリーンピースも加えて炒める

    • グリーンピース♪ポタージュ作り方2写真
  3. 3

    水とブイヨンキューブを入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る
    灰汁が出たらすくい取る

    • グリーンピース♪ポタージュ作り方3写真
  4. 4

    粗熱を取ってからミキサーに移してスイッチオン！
    熱いと中身が吹き出るので注意して下さい

    • グリーンピース♪ポタージュ作り方4写真
  5. 5

    鍋に戻して牛乳を加えて塩で調味する
    沸騰直前で火を止める

    • グリーンピース♪ポタージュ作り方5写真

コツ・ポイント

ブログ＾＾http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/28650286.html

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あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
2011/05/26 20:06に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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このレシピのキーワード

ポタージュ ベーコン じゃがいも グリーンピース バター 牛乳 玉ねぎ

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