豆乳はちみつパン☆ノンオイル対アレルギー

とーたんまま
とーたんまま @cook_40221079

豆乳とはちみつが入って、しかもノンオイルだからヘルシー&ビューティー!乳製品や牛乳アレルギーの方にも!もちもちです♪
このレシピの生い立ち
夫婦で営む軽食屋で、アレルギーの方でも食べられるパンをランチに提供したかったので、試行錯誤しながら作りました!

豆乳はちみつパン☆ノンオイル対アレルギー

豆乳とはちみつが入って、しかもノンオイルだからヘルシー&ビューティー!乳製品や牛乳アレルギーの方にも!もちもちです♪
このレシピの生い立ち
夫婦で営む軽食屋で、アレルギーの方でも食べられるパンをランチに提供したかったので、試行錯誤しながら作りました!

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材料

1斤分
  1. 強力粉 200グラム
  2. ライ麦粉 50グラム
  3. はちみつ 25グラム
  4. 4グラム
  5. 90cc
  6. 豆乳 90cc
  7. くるみ(お好みで) 40グラム
  8. ドライイースト 4グラム

作り方

  1. 1

    材料全部をホームベーカリーに入れて、スイッチポン!
    (くるみとドライイーストは所定の場所に)

  2. 2

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

写真は、お店で出すために成形したものです!

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とーたんまま
とーたんまま @cook_40221079
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夫婦で軽食屋を経営しています。アレルギーの子供たちが気軽に利用できるようなお店を目指して邁進中です。
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