白菜とゴボウのさっぱりサラダ
シャキシャキと食感が楽しいサラダです
このレシピの生い立ち
ゴボウサラダを作ろうとして、余っている白菜が目についたので。
作り方
- 1
ゴボウは笹がけにし酢を少々入れた水につける。
白菜は縦に半分、横は1cm長さに切り塩もみしておく。 - 2
お湯を沸かして、水切りしたゴボウを入れ2分弱茹でる。ザルに上げ粗熱をとる。白菜はぎゅっと絞る。
- 3
ボールにゴボウと白菜、半分に切ったカニカマをほぐし入れ、酢とマヨネーズを入れ混ぜあわせる。
- 4
醤油を風味付け程度にたらし、塩コショウで味を整えたらできあがり♬
コツ・ポイント
ゴボウは固めがいいなら短めに茹でてください。すりゴマを混ぜても美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
白菜とりんごのさっぱりサラダ【作りおき】 白菜とりんごのさっぱりサラダ【作りおき】
シャキシャキ食感でさっぱり。りんごの爽やかな甘みでわさびドレッシングがくせになる、さっぱりとしたサラダです。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19244058
