薩摩揚げのチーズ磯辺巻き

堀　清戸
堀　清戸 @cook_40038615

ササッと作れる簡単おつまみ!!
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お友達が遊びに来たときに、思いつきで作ったおつまみ。

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材料

1人分
  1. 薩摩揚げ 1枚
  2. スライスチーズ 1枚
  3. 小ねぎ 1本
  4. 海苔 適量
  5. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    スライスチーズと海苔を、薩摩揚げの大きさ分にカットする。

  2. 2

    薩摩揚げは、半分に切ってオーブントースターで軽く炙り熱くする。

  3. 3

    スライスチーズと海苔を巻き、レンジに数秒かけてチーズを溶かす。

  4. 4

    器に盛り、小口切りの小ねぎを散らし、醤油をかければ完成。

コツ・ポイント

最初に薩摩揚げを温めると、チーズが巻きやすくなり海苔も剥がれません。
チーズは、とろけるタイプのものにしてレンジで少し温めてから器に盛りましょう。
ワサビ醤油で食べても美味しいです。
おでんに入れる生姜天などで作ると更に美味しいです。
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