無駄なく♪大根の葉で絶品☆混ぜご飯
メイちゃん☆ @cook_40042279
大根の葉は捨てないで!!おかわりしたくなる混ぜご飯に変身しちゃうんだから☆
このレシピの生い立ち
大根を買ったとき葉っぱを捨てるのはもったいない…。混ぜご飯にしてみたら絶品にできちゃいました(*´∇｀)
無駄なく♪大根の葉で絶品☆混ぜご飯
大根の葉は捨てないで!!おかわりしたくなる混ぜご飯に変身しちゃうんだから☆
このレシピの生い立ち
大根を買ったとき葉っぱを捨てるのはもったいない…。混ぜご飯にしてみたら絶品にできちゃいました(*´∇｀)
作り方
- 1
大根の葉は粗めのみじん切り。人参と油揚げは千切りに。
- 2
フライパンに胡麻油を入れ、大根の葉と人参がしんなりするまでよく炒める。
- 3
油揚げを入れたら、●の調味料を入れて弱火〜中火で2〜3分煮る。
- 4
暖かいご飯に⑤を混ぜ、胡麻をかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
具はごぼうや鶏肉や挽き肉を入れても旨味が出て美味しいです。
調味料はあまり煮詰めないように少し残しておくのがポイント☆
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