間違いない☆サバの味噌煮
ナーン @cook_40047117
「好き嫌い克服★賞を受賞」さばの味噌煮を、美味しく・簡単に・間違える事無く作れます♪魚の臭みもありません♪子供もOKです
このレシピの生い立ち
サバの味噌煮を簡単に作りたくて♪
間違いない☆サバの味噌煮
「好き嫌い克服★賞を受賞」さばの味噌煮を、美味しく・簡単に・間違える事無く作れます♪魚の臭みもありません♪子供もOKです
このレシピの生い立ち
サバの味噌煮を簡単に作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
サバを流水で洗う。
半身を更に半分に切る。皮目に×印を包丁で入れる。 - 2
大根を２～３㎝厚さに切り、面取りをする。更に半分に切り隠し包丁を入れる。電子レンジで軟らかくなるまで温める。5分くらい。
- 3
鍋に水・味噌・酒・砂糖・みりん・醤油を入れひと煮立ちする。火を止め、サバ・しょうが・大根を入れ、落とし蓋をする。
- 4
中火～強火にし、対流を起こし泡で煮て行く。20分程煮て、大根の色が変われば出来上がり♪
- 5
12月2日にタカラ「料理のための清酒」を使った子供も大好きレシピで、「好き嫌い克服★賞」を受賞しました～ヽ(^。^)
-
コツ・ポイント
味噌は溶かして入れてもOKですし、鍋の中で溶かしてもOKです。
つくれぽ
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