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鶏だんご
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鶏だんご-レシピのメイン写真

鶏だんご

☆nori☆
☆nori☆ @cook_40040206

家にあるもので簡単鶏だんご鍋。
うちの子に卵アレルギーがあるので卵は使用しません。
このレシピの生い立ち
鍋用になにか家にあるもので作れないか考えてみました。

家にあるもので簡単鶏だんご鍋。
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うちの子に卵アレルギーがあるので卵は使用しません。
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材料

3人分
  • 鶏ひきにく(もも) 250グラム
  • しょうが 2かけ
  • 酒 大さじ1~2
  • あさつき又はねぎ 50グラム
  • あれば片栗粉 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    しょうがはおろします。

    あさつきは小口切りに、長葱の場合はみじん切りにします。

  2. 2

    我が家では、冷凍してある おろししょうがをパキンと折って使います。
    あさつきも切って冷凍してあります。

    • 鶏だんご作り方2写真
  3. 3

    全ての材料を混ぜて こねこねするだけ。ビニール袋を使うと楽です。
    スプーンで団子にして下さいね。
    ポン酢でどうぞ!

    • 鶏だんご作り方3写真
  4. 4

    我が家の鍋にはウィンナーが入ります^^;

    水炊きや鶏団子鍋に合います。

コツ・ポイント

我が家の冷凍庫に常備されているもので作りました。
あさつきは小口切りにして冷凍してあります。しょうがはおろしてジッパーに入れて冷凍。
ひき肉としょうがが冷凍庫にあるとそぼろも簡単に作れて便利です。
残った具はお味噌汁にいれてもOK。

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☆nori☆
☆nori☆ @cook_40040206
2009/11/10 03:31に公開
こんにちわ♪手作りにこだわりますが!できるだけ手抜きの料理がしたい私です^^;安売りの時に買ってきた物を冷凍するのが好きです。http://plaza.rakuten.co.jp/narichanyo/
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このレシピのキーワード

鶏団子 ねぎ 片栗粉 あさつき 酒 とりひき肉 しょうが

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