蛸バジル
うふふのふぅ @cook_40093924
洋風おつまみの一品に！お刺身では蛸は食べても１・２口で終わっちゃう。これは、箸がはかどります！
このレシピの生い立ち
ベランダにあるバジル。とりあえず、炒めてみました。
蛸バジル
洋風おつまみの一品に！お刺身では蛸は食べても１・２口で終わっちゃう。これは、箸がはかどります！
このレシピの生い立ち
ベランダにあるバジル。とりあえず、炒めてみました。
作り方
- 1
玉ねぎはスライスし、にんにくは厚めに切る。蛸はぶつ切りにしておきます。
- 2
フライパンに、オリーブオイル・厚めに切ったにんにくを入れ、火にかける。
- 3
にんにくからシュワシュワ音がしてきたところに、玉ねぎを入れる。しんなりしたら、蛸を入れ、少し炒める。
- 4
〇をいれ、味を整え、全体的にピンクになったくらいがあまり炒めすぎず、出来上がりです。
コツ・ポイント
にんにくを厚めに切ると、焦げずに、にんにくの触感も楽しめます。
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