野菜を全て食べやすい大きさに切る。鳥肉も大きければ半分くらいの大きさに切る。

鳥肉、野菜を全て油のしいた鍋に入れ、塩コショウして炒める。

野菜がしんなりしてきたら火を止めて小麦粉を入れ、全体に行き渡るように混ぜる。

水、コンソメを入れて火をつけ、粘りが出るまで根気強く混ぜる。