簡単本格チキンライス
簡単なのに本格的な味☆ちょっぴり大人なチキンライスです！
このレシピの生い立ち
本当はオムライスが食べたかったのですが、あいにく卵がひとつもなかったので仕方なくチキンライスに……。作るからにはそれなりのものを作ってやろうと思いつつ適当にやってたら、案外いい感じにできました(笑)
簡単本格チキンライス
簡単なのに本格的な味☆ちょっぴり大人なチキンライスです！
このレシピの生い立ち
本当はオムライスが食べたかったのですが、あいにく卵がひとつもなかったので仕方なくチキンライスに……。作るからにはそれなりのものを作ってやろうと思いつつ適当にやってたら、案外いい感じにできました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を好きな大きさにカットしておきます。私は小さめにするのが好きです♡(写真のはちょっと大きすぎた………)
- 2
フライパンにバターとにんにくを入れておおざっぱに混ぜた後に火をつけます。中火か、それよりちょっと弱いくらいで！
- 3
バターが溶けてきたら鶏肉を投入！火が通るまで炒めます。この時、バターがはねる可能性があるので気を付けてください(>_<)
- 4
鶏肉に火が通ったら、ご飯を加えてバターが全体に行き渡るようにざっくりと混ぜながら少し炒めます。
- 5
マジックソルトとブラックペッパーで味をつけたら、ご飯をフライパンの端に寄せて真ん中に空洞を作ります。
- 6
その空洞にケチャップとソースを入れて、ちょっとぐつぐつさせてからご飯に絡めます。
- 7
色合いや味が足りなさそうだったらケチャップを少し追加してください。このときもフライパンの真ん中でぐつぐつさせてね！
- 8
味も見た目もいい感じになったら完成☆ラップを敷いた茶碗に詰めてからお皿にひっくり返すと、きれいに盛れるよ♪
コツ・ポイント
たまたま食材が肉類しかなかったので具は鶏肉だけですが、刻んだ玉ねぎなどの野菜を入れるともっと美味しくなると思います♪ケチャップをご飯に混ぜる前に、少しぐつぐつさせるのがポイント！ケチャップの量はお好みで調節してください(*^^*)
つくれぽ
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