日本蕎麦で作るビビン麺
野菜もたっぷり採れます。
このレシピの生い立ち
日本の麺類も、韓国の味付けで食べればまた違った味わいが楽しめます。
作り方
- 1
ボールにコチュジャン、砂糖、酢、ごま油、ごまを加えてかき混ぜます。
- 2
キムチ、サンチュは千切りに、春菊は葉を摘んでざくぎり、ネギは縦に細く切って置きます。
- 3
蕎麦は湯がいて冷水で洗い、水気を切ります。
- 4
皿に蕎麦を盛り2の野菜、刻み海苔を飾りつけ、1の調味料をかけ、混ぜて召し上がってください
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