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ビビン麺(蕎麦)
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ビビン麺(蕎麦)-レシピのメイン写真

ビビン麺(蕎麦)

yo_ko3pi
yo_ko3pi @cook_40338597

ピリッと辛いビビン麺。
食欲ない時でもあとひく味であっとゆうまに食べ終わっちゃう！
そうめんでもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
ピリ辛の麺が食べたくて。
ビビン麺を蕎麦で作ってみました！

ピリッと辛いビビン麺。
食欲ない時でもあとひく味であっとゆうまに食べ終わっちゃう！
そうめんでもおいしいですよ♪
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ピリ辛の麺が食べたくて。
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yo_ko3pi
yo_ko3pi @cook_40338597

ピリッと辛いビビン麺。
食欲ない時でもあとひく味であっとゆうまに食べ終わっちゃう！
そうめんでもおいしいですよ♪
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食欲ない時でもあとひく味であっとゆうまに食べ終わっちゃう！
そうめんでもおいしいですよ♪
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材料

1人前
  • 蕎麦 100グラム
  • きゅうり 1/2本
  • キムチ 好きな量
  • 温玉 1個
  • その他お好きな具材 適量
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆お酢 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆いりごま 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    調味料を混ぜておく。

    • ビビン麺(蕎麦)作り方1写真
  2. 2

    キュウリはせん切りにしておく。

    • ビビン麺(蕎麦)作り方2写真
  3. 3

    蕎麦を表記通りのゆで時間で茹で、冷水でしめ、水気を切って皿に盛る。

  4. 4

    きゅうり、キムチ、その他お好みの具材をのせ、温玉をのせる。(今回は蒸し鶏をのせました。)
    調味料をかけてできあがり！

    • ビビン麺(蕎麦)作り方4写真

コツ・ポイント

蒸し鶏やハム等好きな具材をのせるとおいしいです。

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yo_ko3pi
yo_ko3pi @cook_40338597
2021/10/04 09:35に公開
大したものは作りませんが、自分の覚え書きとして、子供たちへ伝えるため、に始めました。どなたかの参考にもなれば幸いです。
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このレシピのキーワード

ビビン麺 そば キュウリ キムチ コチュジャン

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