洋風ゴボウサラダ
築山紀子 @cook_40030544
いつもとちょっと違ったゴボウサラダ＾＾
ハーブソルトのおかげで、洋風になっちゃいます。
このレシピの生い立ち
ゴボウや根菜と、熟成した土の香りがするピノノワールなどの赤ワインは合うなぁと思うのですが
マヨネーズを加えると、ちょっと赤より白を飲みたくなります。
洋風の食卓の時に。
http://ameblo.jp/norikostyle2/
洋風ゴボウサラダ
いつもとちょっと違ったゴボウサラダ＾＾
ハーブソルトのおかげで、洋風になっちゃいます。
このレシピの生い立ち
ゴボウや根菜と、熟成した土の香りがするピノノワールなどの赤ワインは合うなぁと思うのですが
マヨネーズを加えると、ちょっと赤より白を飲みたくなります。
洋風の食卓の時に。
http://ameblo.jp/norikostyle2/
作り方
- 1
ゴボウは土を洗い落としてささがきにし、お好みの固さに茹でる。
- 2
①を冷まし、水をよく切っておく。
- 3
○をボールに混ぜ合わせて、②と和える。
- 4
お皿に盛り、こしょうを挽いてできあがり。
-
- 5
※材料に肝心のハーブソルト記載漏れてました…すみません!!(*_*)
コツ・ポイント
ゴボウはよく冷ましておかないと、マヨネーズが溶けちゃいます＾＾；
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